Японцы и их секрет долголетия – это, конечно, замечательно, но иногда кажется, что им просто повезло с выбором блюд. Это как сказка о зайце и улите: заяц быстрый, улитка медленная, оба пришли вроде бы к одному результату, но каким путем!
Давайте разберемся, почему же рыба и зелёный чай повлияли так положительно на здоровье и долголетие японцев. Рыба – это действительно хороший источник белка и омега-3 жирных кислот. Омега-3 прекрасно работает для сердечно-сосудистой системы, улучшает память и общее состояние мозга.
И это не может не радовать, ведь, к примеру, если вы регулярно едите лосось, то автоматически становитесь умнее и ловчее, как он сам!
Зелёный чай же, в свою очередь, является натуральным антиоксидантом, который помогает бороться со стрессом и повышает иммунитет. Но, опять же, иногда кажется, что японцы серьёзно преувеличивают его полезность. Вот, например, анекдот на эту тему:
— Почему ты пьешь столько зелёного чая?
— Потому что хочу жить долго и счастливо!
— Почему ты потом ешь столько рыбы?
— Ну, чтобы успеть все это время вытягивать из зубов чайные листья!
Конечно, это шутка, но всякой шутке есть доля шутки, как говорится. А если серьёзно, то конечно, питание играет огромную роль в здоровье человека, и японцы прекрасно это понимают.
Они могут наслаждаться не только классическими японскими блюдами, но и всевозможными современными кулинарными шедеврами.
Интересно, что если бы такой же исследовательский анализ провели в России, то, наверняка, выяснилось бы, что наше секретное оружие – это картошка и водка. Картошка – ведь отличный источник крахмала и витаминов, а водка – прекрасный дезинфицирующий и согревающий напиток.
И вот какая зараза поможет нам дожить до сотни!
Но, конечно, шутки шутками, а забота о здоровье – это серьезное дело. Поэтому давайте вспомним, что надо не только правильно питаться, но и вести здоровый образ жизни: заниматься спортом, меньше стрессовать, больше улыбаться.
И тогда, возможно, мы тоже сможем похвастаться такими впечатляющими цифрами в средней продолжительности жизни, как у японцев.