Статья на тему того, что у курящих женщин с ожирением притуплено восприятие сладкого и жирного вкуса, звучит, конечно, интересно. Но какие выводы можно сделать из этого? Возможно, эти женщины будут часто выбирать что-то менее сладкое и жирное, чтобы получить удовольствие от еды.
Они, возможно, будут чаще питаться фруктами и овощами, чем конфетами и жирной едой.
Давайте представим типичную женщину с ожирением, которая курит и испытывает затруднения с восприятием жирного и сладкого в еде. Утром она просыпается, курит сигарету и пьет кофе без сахара — так как сладкость ей уже не так ярко ощущается.
Затем она идет на работу, где на обед выбирает салат, так как майонез и другие соусы кажутся ей слишком жирными. Вечером, вернувшись домой, она может себе позволить пару кусочков шоколада, но она уже не ощущает такого яркого вкуса сладкого, как раньше, поэтому ограничивается небольшим количеством.
Шутки на эту тему также не заставят себя долго ждать. Например:
— Знаете, как у курящих женщин сочетается любовь к чипсам с попыткой сбросить вес? Они просто курят смачный картофель, а потом не могут найти его на тарелке!
— У курящих женщин с ожирением притуплено восприятие сладкого вкуса.
Это объясняет, почему они могут есть три шоколадки подряд, утверждая, что «не так уж и сладко».
— Еще одно преимущество у курящих женщин с ожирением — они могут с легкостью делиться десертами с окружающими: «Не могу понять, почему этот торт такой сладкий, я ведь почти ничего не ощущаю!»
А может быть, исследователи просто хотели понять, почему курящие женщины с ожирением поддерживают вкусовые предпочтения, отличные от тех, кто не курит. Ведь вкус — это важный аспект нашей жизни, особенно когда речь идет о еде. Но, похоже, что в этом случае курение может играть свою роль в изменении восприятия вкуса.
Так что, наверное, следует быть осторожным со своими вкусовыми предпочтениями, особенно если в списке присутствует курение.
Ведь кто знает, может быть, после следующей сигареты вам понадобится вдвое больше сахара в кофе, чтобы хоть что-то почувствовать!