Свёкла, это такое удивительное овощное создание, которое вдруг получило статус суперпродукта в Великобритании. Кто бы мог подумать, что корнеплод, который обязательно попадает в борщ, однажды станет объектом такого внимания и поклонения? Ведь, давайте будем честными, свёкла не является самым популярным овощем в кулинарии, и мало кто бы вспомнил ее, составляя список любимых продуктов.
Но вот великобританские шеф-повары как-то решили привнести свежий ветер в мир кулинарии и начали активно использовать свёклу в своих блюдах.
И тут начался настоящий свекольный бум! Ресторанные меню стали украшать блюда с этим корнеплодом, повара состязались в оригинальности и креативности – свекла появилась в салатах, супах, чипсах, десертах, а даже в коктейлях!
Кажется, что свёкла вторглась в кулинарное пространство с такой силой, будто бы она – новый тренд от Chanel, а не овощ с полочки в овощном отделе супермаркета.
А что говорить о диетологах, которые вдруг объявили свёклу суперполезной и необходимой составляющей здорового рациона? Да, конечно, не спорю, свёкла – это хорошо, богата витаминами, минералами, антиоксидантами, полезна для сердца, сосудов, пищеварения. Но ведь мир не стоит на месте, и сколько полезных свойств ни имела свёкла, всегда найдутся какие-то новомодные суперфуды, готовые вытеснить ее со своего коронного места на пьедестале здоровья.
Тем не менее, свёкла в своем стремлении к мировому признанию как суперпродукта нашла пристанище в британской культуре. И вот теперь все ходят по ресторанам и заказывают не стейки или пасту, а свекольные десерты и свекольные коктейли.
Может быть, в следующем сезоне на Лондонской Неделе моды свёкла появится на подиуме, и блогеры начнут рассказывать, как модно и стильно сочетать свекольный суп с коктейлем из свекольного сока.
И тут я вспоминаю анекдот про свеклу, который не могу не поделиться. Идет свекла по лесу и видит – попадают ей в руки конфеты. Свекла и радостно подбирает, думает: «Наконец-то!
Я же всегда к добру стремлюсь, а это конфетка, наверняка, тоже к добру». Вскрывает – а там ватные шарики. Ой, говорит свекла, не тот лес выбрала для прогулок!
Так что, друзья, пусть свекла радует британцев своими вкусными свойствами, пусть станет супергероем в мире здорового питания, но не забывайте и о других полезных овощах и фруктах.
Ведь в мире так много интересных продуктов, которые просто ждут своего часа, чтобы стать новой модной тенденцией в кулинарии!