Да, согласно этому исследованию, синий свет может влиять на наше питание. Наверное, стоит начать организовывать ужин в духе дискотеки с синим светом, чтобы все гости попросили дополнительного порции.
А вот если серьезно, подобные исследования заставляют задуматься о том, насколько наше поведение может быть подсознательно управляемым внешними факторами, вроде освещения.
Может быть, здесь лежит объяснение того, почему в ресторанах часто используют приглушенное освещение и свечи — чтобы клиенты съели больше и остались довольны.
Мне вспоминается анекдот на эту тему:
— Знаешь, почему кошки никогда не становятся толстыми?
— Нет, почему?
— Потому что они всегда едят в темноте!
Или еще один:
— Какая разница между светофором и рестораном?
— На светофоре красный значит «стой», а в ресторане красный значит «еда на подходе»!
Возвращаясь к нашему исследованию, возможно, в будущем мы увидим рекомендации для ресторанов и кафе о том, какое освещение использовать, чтобы клиенты заказывали больше блюд. Может быть, будут специальные рекомендации о том, какое освещение использовать дома, чтобы контролировать свой аппетит.
Но в конце концов, я думаю, что самый главный совет здесь — слушать свое тело. Если у вас действительно хочется есть, не обращайте внимания на цвет света в комнате, просто поешьте что-то вкусненькое без лишних комплексов.
А пока ученые разбираются с влиянием синего света на наше питание, давайте наслаждаться едой в уютной обстановке, без лишних экспериментов. Ведь в конце концов, важно не только сколько мы едим, но и с кем и как это делаем.