Да, да, я помню этот рейтинг лучших ресторанов мира! И вот что я думаю об этом. Ну, конечно, же, мы все великие гурманы и знатоки высокой кухни, но как же смешно это все иногда выглядит!
Честно говоря, когда я слышу о таких списках, меня всегда поражает, что на них редко попадают те места, где мы обычные смертные можем себе позволить пойти. Недавно на днях я заглянул в один из этих «лучших» ресторанов города, и там меню было написано на итальянском языке с переводом на латынь. Я понял, что помимо денег, я потребуются еще и знания латыни, чтобы заказать себе что-нибудь в этом чудесном месте! Может быть, именно поэтому эти рестораны считаются лучшими — лишь избранным дано понимать, что они там едят.
И раз уж заговорили о дорогих ресторанах, вспомнился мне анекдот.
Идет как-то мужчина по улице и видит ресторан с надписью «Здесь кушают богатые». Мужик заходит и спрашивает у официанта: «А сколько стоит обед?».
Официант отвечает: «1000 долларов». Мужик в шоке: «Это на обед?!» На что официант говорит: «Нет, это за то, чтобы у нас в ресторане кто-то узнал, что у тебя есть 1000 долларов на обед!».
Но шутки в сторону, конечно, я понимаю, что в этих ресторанах работают настоящие профессионалы, их кухня — это искусство, высочайший уровень сервиса, дизайн и впечатление в целом. И вот такие заведения попадают в топ-100 лучших ресторанов мира.
Но тут вспоминается еще один анекдот: «Жена говорит мужу: «Дорогой, я хочу, чтоб ты вел меня в ресторан, где носителем власти является повар». Муж отвечает: «Хорошо, завтра приглашу тебя в армейскую столовую».»
А ведь интересно, что в этом рейтинге практически нет ресторанов с народной кухней.
Вот представляете, нельзя ни раз в году сходить в «Мама Еда», где все блюда готовятся с любовью и заботой, или в «У бабушки на кухне», где в белой платочке изюминку свою добавляет сама бабушка, которая каждое блюдо знает в лицо уже не одно столетие.
И, конечно, не могу не вспомнить еще один анекдот на тему ресторанов. Сидят два друга в ресторане, один заказывает устрицы, второй спрашивает: «Слушай, а ты уверен, что они свежие?». Первый отвечает: «Ну конечно!
Смотри, даже машину Форд Щелконогович припарковал перед входом!».
Ой, как же все это забавно! Ведь в конечном итоге, хороший ужин важен не столько из-за места, сколько из-за приятной компании и атмосферы. Я, конечно, не против попасть в один из этих самых лучших ресторанов мира, чтобы попробовать блюда из кихота плутвордов и жемчужного пыльника, но у меня так и останется желание вернуться к маминому борщу и бабушкиным пирогам.
Ведь как говорил Генрик Сенкевич: «Лучшая пища в мире — это еда, которую тебе готовит человек, которого ты любишь».