Пицца — это, пожалуй, одно из самых спорных блюд в мире. Все любят пиццу, но какая же пицца самая лучшая? Странно, но на международном чемпионате по приготовлению пиццы лучшей была объявлена не итальянская, а австралийская пицца.
Да еще и повар из Австралии победил в самом сердце итальянской кулинарии, в Парме, готовя пиццу «Маргариту».
Наверное, итальянцы после этого чемпионата задумались, а может, стоит передавать имперскую корону пиццы в руки австралийцев. Действительно, Джонни Ди Франческо, австралийский шеф-повар, затмил своим мастерством даже самых известных итальянских коллег.
И ведь это при том, что пицца — это не просто еда, это целая философия, традиции, культура и национальная гордость для итальянцев.
Но, может быть, в этой австралийской пицце есть что-то особенное, что позволило ей стать лучшей в мире? Или это все-таки шутка судьбы, причудливое стечение обстоятельств?
Шутки в сторону, конечно, вкусы людей разные, и каждый может найти свою любимую пиццу и своего любимого повара. Например, один предпочитает классическую пиццу «Карбонара» с беконом и яйцом, другой — экзотическую пиццу с морепродуктами.
Но вот победа австралийской «Маргариты» на итальянском чемпионате все же вызывает некоторое недоумение.
Да что там говорить, даже в самой Италии есть масса вариантов приготовления пиццы, которые вызывают удивление у иностранцев. Например, в некоторых регионах Италии добавляют ананас или курицу на пиццу, что для итальянцев само по себе уже звучит как ересь. И именно эти специфические варианты пиццы можно порой обнаружить в ресторанах других стран, где пицца стала символом быстрой и вкусной еды.
А как вы думаете, какая пицца заслуживает звания самой лучшей в мире? Может быть, вы предпочитаете тонкое или пышное тесто, много начинки или минимум ингредиентов?
Какой соус на пицце вам нравится больше: традиционный томатный или, возможно, сливочный? Вкусы и предпочтения в пицце могут быть самыми разными, и в этом и заключается ее загадка.
Но, конечно же, вкус самой лучшей пиццы в мире — это не только дело предпочтений, но и мастерства повара, качества ингредиентов, атмосферы и многих других моментов. Поэтому, итальянцы, не расстраивайтесь, может быть, австралийская «Маргарита» просто победила в таком престижном конкурсе благодаря счастливому стечению обстоятельств, как говорится, «или авось, или австралиец».
А вообще, пицца — это чудесное блюдо, которое способно объединить людей разных культур и национальностей.
Ведь кто может устоять перед аппетитным ароматом свежеиспеченной пиццы, независимо от того, где она была готовлена и какие ингредиенты использовались?
И, наконец, анекдот на тему пиццы:
— Официант, почему в моей пицце всего одна кусочек ветчины?
— Но ведь вы заказали пиццу «Вегетарианская»!
— Ну так, добавьте еще ветчины, пожалуйста.»