Хестон Блюменталь, известный своими кулинарными экспериментами и молекулярной гастрономией, решил порадовать путешественников своим новым проектом – рестораном в лондонском аэропорту Хитроу. Название Perfectionists’ Café (Кафе для перфекционистов) уже само по себе говорит о том, что здесь будет стремиться к идеальному сервису и блюдам.
Наверняка, в таком заведении будут предлагать не только великолепно приготовленную еду, но и особый подход к каждому клиенту. Могу представить, как официанты будут внимательно следить за тем, чтобы ничего не нарушило идеальную атмосферу.
Где-то в глубине души каждого из них будет мелкий перфекционист, который не допустит никаких ошибок.
Интересно, какие блюда будут в меню? Сытные английские завтраки для тех, кто спешит на самолет, или роскошные итальянские пасты для тех, кто проводит несколько часов в ожидании рейса? Возможно, в ресторане будут и специализированные блюда для авиационных фанатов – курица с соусом «Пилот» или пудинг «Пассажир первого класса». Шутки шутками, но ведь в таком необычном месте можно ожидать удивительных кулинарных открытий!
То, что Хестону Блюменталю удалось установить дровяную печь для пиццы в аэропорту, наводит на размышления.
Ведь обычно такие печи ассоциируются с уютными итальянскими пиццериями, где готовят пиццу по оригинальным рецептам. А в аэропорту, где обстановка постоянно в движении и суете, появление печи для пиццы – настоящее чудо. Видимо, Хестон решил показать, что он способен на неожиданные ходы даже в таких условиях.
Конечно, ресторан в аэропорту – это не самое обычное место для поедания.
Люди, как правило, либо спешат, либо ждут с нетерпением свой рейс. Но в таком месте, как Perfectionists’ Café, можно найти удовольствие даже в быстром перекусе.
Кто знает, может быть, в аэропорту Хитроу начнут приезжать не только за полетами, но и за вкусной едой?
А про аэропорты есть забавные анекдоты. Например:
– Скажи-ка, мой друг, зачем ты всегда так радостно провожаешь меня в аэропорт?
– Потому что я знаю, что ты улетаешь!
Так что ресторан Хестона Блюменталя в аэропорту Хитроу, безусловно, станет одним из уникальных мест, где можно не только перекусить перед полетом, но и насладиться гастрономическими изысками. Ведь кто, как не Хестон, может создать что-то по-настоящему необычное и вдохновляющее даже в такой обстановке?