Британская кондитерская школа порой демонстрирует нам подлинные шедевры, которые поражают не только внешним видом, но и воображением. Торты, созданные кондитером Аннабель де Виттен из Бирмингема, действительно выделяются из общей массы своей необычностью. Она предлагает клиентам нечто такое, что далеко не каждый решится попробовать.
Наверняка, встречались вам в жизни ситуации, когда зрительно привлекательное блюдо внезапно оказывается на вкус совсем не таким, каким казалось.
В этом плане торты Аннабель де Виттен — яркий пример того, когда устрашающий внешний вид прячет в себе невероятно вкусный десерт. Да, может быть, не каждый решится на укус торта в виде человеческих мозгов или свиной головы, но ведь ведь это же так оригинально!
Или возьмем, к примеру, торт, демонстрирующий разрезанное тело человека с внутренними органами. Выглядит, конечно, странновато для десерта, но давайте вспомним, что есть же кулинарные шоу, где участники создают блюда, напоминающие человеческие органы, чтобы потом жюри смеялось и апплодировало.
Так что, возможно, устрашающие торты — это всего лишь еще один уровень кулинарного искусства, требующий своего понимания.
А ведь у Аннабель де Виттен и чувство юмора имеется, ведь как еще можно объяснить торт в виде торчащей из земли руки с капельницей? Это уже звучит как шутка в духе черного юмора, которую, скорее всего, оценит не каждый. Но, безусловно, такие творения вызывают не только отвращение, но и улыбку на лице зрителя.
Говорят, что креатив не знает границ, и в этом случае это действительно так. Творчество кондитера из Бирмингема напоминает нам о том, что мир кулинарии не ограничивается обыденными фруктовыми тортами или классическими пирогами с ягодами. Ведь если даже десерт может быть неординарным, то что уж говорить о других творческих проявлениях!
И вот я вспомнил анекдот на эту тему:
— Повар, а что это у вас за торт?
— Это торт в виде человеческого лица без кожи.
— И как его есть?!
— Никак, он вас сам утрет!
Ну, а если серьезно, конечно, важно помнить, что кулинария — это не только искусство, но и наука, и тут всегда нужно учитывать внешний вид блюда, его вкусовые качества и, конечно, аппетит клиентов.
Ведь одно дело создать уникальный по форме и содержанию торт, а совсем другое — угодить вкусу потребителей.
Так что, хоть устрашающие торты могут показаться не каждому аппетитными с первого взгляда, стоит иногда рискнуть и попробовать нечто новое. А вдруг в глазах окажется не только отвращение, но и восхищение перед мастерством кондитера и великолепным вкусом его произведений. Ведь кто знает, может быть, именно в этом торте скрыта истинная сладкая радость!