Текст о том, что бобовые снижают риск сердечных заболеваний, вызывает у меня смешанные чувства. С одной стороны, конечно, замечательно, что есть продукты, способные оказывать положительное воздействие на наше здоровье. С другой стороны, вспоминая эти самые бобовые и их «побочный эффект» — вздутие живота, хочется поделиться некоторыми мыслями и анекдотами на эту тему.
Ну как не вспомнить тот момент, когда ты вдруг начинаешь решительно не себя себе казаться после плотного обеда с горохом?
«Да, это не просто живот, это уже отделение воздушного флота!» — так или иначе, но мы все, кто-то в большей, кто-то в меньшей степени, переживали подобные ситуации.
Зато диетологи утверждают, что со временем подобный эффект уменьшается. Не знаю насколько это правда, но представим, что это действительно так.
Это же прямо как с юмором — чем дольше его слушаешь, тем больше начинаешь смеяться. Так и с бобовыми — чем чаще их ешь, тем меньше вздуваются… возможно, это просто твои внутренние органы уже адаптировались к такому режиму работы!
А вот история из жизни: однажды я решил попробовать ввести больше бобовых в свой рацион. С утра гороховый суп, на обед чечевица, а на ужин фасоль… и в итоге весь день провел у окна, наблюдая, как мои друзья гордо возглавили рейтинг самых свежих объемов атмосферы в комнате.
Но шутки в сторону, действительно, бобовые — это ценный и полезный продукт, который, помимо прочего, еще и считается довольно дешевым.
Поэтому если вам не безразлично ваше сердце, а живот можете пожертвовать на какое-то время в обмен на полезность бобовых, то почему бы и нет? Главное — не увлекаться сразу в каждом приеме пищи.
Ну или хотя бы не планировать свидание после порции нута.
Итак, на закуску еще один анекдот на тему бобовых:
— Дорогой, а почему у нас так много банок с горохом?
— Ты же говорила, что хочешь, чтобы я больше в горошек относился!
Так что, несмотря на некоторые «недостатки» использования бобовых в рационе, полезные свойства этого продукта, безусловно, стоит учитывать. Главное — не забывать о мере и юморе, чтобы поддерживать баланс во всем, включая питание.