Американский повар Питер Юнг порадовал нас всех своим кулинарным ходом – роллами из насекомых. Насекомые в еде, кто бы мог подумать! Это, конечно, нечто новенькое и экзотическое.
Хотя для кого-то звучит перспективно именно из-за того, что насекомые, как известно, богаты белком. Но, действительно ли это так вкусно, как звучит? Наверное, вопрос спорный.
Представляю себе сцену в ресторане, где повар Питер торжественно подает гостю свои роллы из насекомых:
— Гость: «Что это у вас такое?»
— Официант: «Это наши фирменные роллы с начинкой из сверчков и мучных червей, называются ‘Spicy Insectopia Roll’!»
— Гость: «А на вкус?»
— Официант: «Просто изысканно! Сверчки хрустят, а черви как воздушный рис, вам точно понравится!»
Или вот анекдот на тему:
Приходит мужчина в ресторан и заказывает роллы из насекомых.
Официант удивленно спрашивает:
— Вы уверены, наш заведующий недавно только начал их готовить.
— Да, конечно, я хочу попробовать что-то новое! — отвечает мужчина.
Через некоторое время официант приносит заказанные роллы.
— Ну, как вам наш деликатес?
— интересуется он.
— Очень интересно! — отвечает мужчина. — Только вот гусеницы в роллах немного перекусаны, а муравьи совсем не хватает!
Шутки шутками, но, пожалуй, не каждый решится на такой эксперимент со вкусом. Впрочем, в мире существует множество блюд, которые на первый взгляд могут показаться странными, но становятся культовыми и пользуются популярностью.
Например, французские сыры с плесенью или японские деликатесы типа фугу (блюдо из ядачих рыб). Кто знает, может быть, через несколько лет роллы из насекомых тоже станут самым модным блюдом!
В любом случае, идея использовать насекомых в кулинарии имеет свои плюсы.
Это экологично, так как насекомые требуют меньше ресурсов на выращивание, чем, скажем, крупный рогатый скот. К тому же, они действительно богаты белком и другими полезными веществами.
Так что, может быть, повар Питер Юнг и его роллы из насекомых – это не просто экстравагантный трюк, а шаг в будущее здорового питания?
Но все же, давайте оставим насекомых в покое и вернемся к хорошо знакомым продуктам. Ведь еда, прежде всего, это удовольствие, и каждый выбирает то, что приносит радость и удовлетворение.
Кто-то обожает экспериментировать на кухне и пробовать новинки, кто-то предпочитает проверенные временем блюда. Главное, чтобы еда была вкусной и приносила радость!
Так что давайте не будем сразу осуждать необычные кулинарные решения, а хотя бы дадим шанс экспериментаторам в кулинарии порадовать нас своими необычными блюдами. В конце концов, вкусы у всех разные, и в чем-то экзотическом может скрываться настоящее гастрономическое открытие!